Biologia, anatomia, fisiologia, patologia de bovinos
Biologia, anatomia, fisiologia, patologia de ovinos
Biologia, anatomia, fisiologia, patologia de aves
Biologia, anatomia, fisiologia, patologia de suínos
Biologia, anatomia, fisiologia, patologia de caprinos
Biologia, anatomia, fisiologia, patologia de abelhas
Biologia, anatomia, fisiologia, patologia de pescados
Anatomia, fisiologia, patologia e clínica médico-veterinária dos animais domésticos de companhia.
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - Noções de Inspeção
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - Bovinos
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - Suínos
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - Aves
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - Pescado
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - Leite
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - Ovos
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal - Mel
Doenças transmitidas por alimentos
Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da Tuberculose Animal - PNCEBT
Programa Nacional de Vigilância da Febre Aftosa - PNEFA
Programa Nacional de Sanidade Avícola - PNSA
Programa Nacional de Controle da Raiva dos Herbívoros - PNCRH
Programa Nacional de Sanidade Suídea - PNSS
Programa Nacional Encefalite Espongiforme Bovina - PNEEB
Programa Nacional de Sanidade dos Equídeos - PNSE
Programa Nacional de Sanidade de Caprinos e Ovinos - PNSCO
Programa Nacional de Sanidade Apícola - PNSAp
PNSAA (Programa Nacional de Sanidade dos Animais Aquáticos)
Doenças de notificação obrigatória
Análises de resíduos e contaminantes
"Fabricação e o emprego de rações, suplementos, premixes, núcleos ou concentrados com medicamentos para os animais de produção"
Inspeção de produtos de uso veterinário
Noções básicas de biossegurança
Serviço de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos
Melhoramento Genético Animal e Registro Genealógico
Vigilância sanitária internacional