Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal I
Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal II
Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal III
Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal IV
Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal V
Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal VI
Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal VII
Programas de Auto-controle (APPCC, BPF, PPHO)
Epidemiologia e Análise de risco
Defesa sanitária - PNCEBT
Defesa sanitária - Animais aquáticos
Doenças de notificação obrigatória
Análises Físico Químicas de Produtos de Origem Animal
Regulamento técnico de identidade e qualidade de produtos de origem animal;
Análises microbiológicas e físico-químicas de produtos de origem animal e água
Doenças transmitidas por alimentos
Inspeção industrial e higiênico-sanitária de produtos destinados à alimentação animal
Inspeção de produtos de uso veterinário
Ensaios de eficácia e segurança para produtos veterinários
Controle da produção de soros, vacinas e antígenos para salmonelose, micoplasmose, newcastle, brucelose, raiva, peste suína e febre aftosa.
Clínica médica e cirúrgica de pequenos animais
Doenças infecciosas e parasitárias dos animais de produção
Vigilância sanitária internacional.
Fóruns internacionais de referência. Organização Mundial de Saúde Animal (OIE). Organização Pan-americana de Saúde (OPAS/MS). Comissão do Codex Alimentarius (FAO/ OMS). Organização das nações para Agricultura e Alimentação (FAO). Papel da Organização Mundial do Comércio (OMC).
Lei 5.517/68 - Dispõe sobre o exercício da profissão de médico-veterinário e cria os Conselhos Federal e Regionais de Medicina Veterinária
Lei 5.550/68 - Dispõe sobre o exercício da profissão Zootecnista,
Resolução 1.138/16 - Aprova o Código de Ética do Médico Veterinário
Resolução 1.330/20 CFMV que Aprova o Código de Processo Ético-Profissional no âmbito do Sistema CFMV/CRMVs.
